CE 715 Équipement de laboratoire thermique pour l'évaporation de film ascendant, matériel pédagogique, matériel didactiqueLes évaporateurs sont utilisés en génie des procédés et en technologie alimentaire pour augmenter la concentration des solutions. Une partie du solvant est éliminée par évaporation, ce qui permet à la solution de conserver une concentration plus élevée en matières solides dissoutes. Les évaporateurs à film sont particulièrement utilisés pour les solutions thermosensibles comme le lait.
Le dispositif CE 715 permet d'étudier le comportement opératoire d'un évaporateur à film ascendant. La solution brute est introduite dans l'évaporateur depuis le réservoir d'alimentation situé en dessous. L'évaporateur est un échangeur de chaleur à double tube chauffé à la vapeur. La pression de la vapeur côté enveloppe est régulée par un contrôleur PID. Un cyclone est installé après l'évaporateur pour séparer le solvant évaporé de la solution concentrée. Les vapeurs de solvant extraites sont condensées dans un condenseur refroidi à l'eau et recueillies dans un réservoir. La solution concentrée peut également être recueillie dans un réservoir ou réinjectée dans l'évaporateur pour une concentration encore plus élevée.
Les deux réservoirs, le cyclone et le condenseur sont en verre pour une meilleure observation. Le système peut également fonctionner sous vide afin de réduire le point d'ébullition du solvant. Toutes les pressions, températures et débits pertinents sont mesurés pour permettre l'évaluation et le suivi du procédé.
Pour le nettoyage du système en cours d'installation, une pompe et des buses de nettoyage sont intégrées aux réservoirs de condensat et de concentré.
L'eau et le sel de table sont les matériaux recommandés pour les expériences.
Spécifications :
Évaporateur à film ascendant pour l'augmentation de la concentration des solutions thermosensibles
Évaporateur monotube en acier inoxydable chauffé à la vapeur
Vanne de régulation pour le réglage de la pression de vapeur par un régulateur PID
Pompe à jet d'eau et régulateur de vide pour abaisser la température d'évaporation
Séparation de la solution concentrée et du solvant évaporé par un cyclone en verre
Condenseur en verre pour la condensation des vapeurs de solvant extraites
Réservoir d'alimentation en acier inoxydable
Réservoirs en verre pour le concentré et le condensat
Mesure du débit, de la pression et de la température
Alimentation en vapeur par le réseau du laboratoire ou conforme à la norme CE 715.01
Données techniques
Évaporateur à film ascendant
Surface d'échange thermique : env. 0,08 m²
Longueur : env. 1,2 m
Vanne de régulation : Valeur Kvs : 0,4 m³/h
Pompe à jet d'eau
Vide final : env. 100 mbar
Débit : env. 90 L/min
Régulateur de vide : -100…0 kPa
Condenseur de vapeurs de solvant
Surface d'échange thermique : env. 0,2 m²
Réservoirs
Alimentation : env. 30 L
Concentré, condensat : env. 10 L chacun
Plages de mesure
Température : 7 × 0…170 °C
Pression : -1…1 bar ; 0…6 bar (abs) ; 0…10 bar
Débit : 2…36 L/h 0…1000 L/h
230 V, 50 Hz, monophasé
230 V, 60 Hz, monophasé
120 V, 60 Hz, monophasé
Homologation UL/CSA en option
Dimensions et poids
L x l x H : 1420 x 750 x 2640 mm
Poids : env. 300 kg
Débits nécessaires au fonctionnement :
Eau de refroidissement / eaux usées : min. 500 L/h
Air comprimé (vanne de régulation) : 3…4 bar, max. 300 L/h
Vapeur : min. 3 bar, min. 5 kg/h ou CE 715.01
