Évaporateurs centraux multiples, banc frigorifique, équipement de formation professionnelle, équipement de laboratoire de réfrigération, équipement didactique

ZM8104 Évaporateurs centraux multiples, banc frigorifique, équipement de formation professionnelle, équipement de laboratoire de réfrigération, équipement didactique
1. Présentation du produit
Un entrepôt frigorifique est un type d'équipement de réfrigération. Il s'agit d'un système permettant de créer artificiellement un environnement à température et humidité différentes de celles de l'extérieur. C'est un équipement de stockage à température et humidité constantes destiné aux aliments, liquides, produits chimiques, pharmaceutiques, vaccins, échantillons scientifiques, etc. Les entrepôts frigorifiques sont généralement situés à proximité du port d'expédition ou du lieu de production. Comparés aux réfrigérateurs, les entrepôts frigorifiques offrent une surface de refroidissement plus importante et fonctionnent selon le même principe.
Ce cours est un cours spécialisé destiné aux étudiants en génie thermique et énergétique. Il vise à présenter de manière systématique les principes et les applications de la réfrigération, afin que les étudiants puissent appréhender la composition, les caractéristiques et les méthodes de calcul thermodynamique des différents cycles frigorifiques, en se concentrant sur la réfrigération par compression de vapeur. La partie théorique est consacrée à l'analyse des principes, tandis que la partie pratique explique la structure, les caractéristiques et le fonctionnement des différents équipements frigorifiques. Ce cours jette également les bases nécessaires aux étudiants pour poursuivre des études plus approfondies.
2. Caractéristiques
La plateforme de formation est constituée d'un châssis en profilés d'aluminium, ce qui lui confère une structure simple et robuste. Il réduit le poids total de l'équipement tout en préservant sa robustesse. Des roulettes universelles sont installées à sa base pour faciliter son déplacement.
L'équipement est doté d'un système de protection performant. L'alimentation électrique est protégée par un disjoncteur différentiel afin de garantir la sécurité du compresseur et du système. Le circuit de commande électrique comprend un bouton d'arrêt d'urgence et une mise à la terre fiable, assurant ainsi la sécurité de l'équipement et du personnel.
L'ensemble du dispositif expérimental est installé sur un support profilé, facilitant l'observation pendant l'expérience et l'enregistrement du déroulement des tests.
L'ensemble de la chambre froide est composé de panneaux réfrigérants. Actuellement, on utilise de la résine polyuréthane ou polystyrène. La plupart des petites chambres froides sont constituées de panneaux en polyuréthane, offrant une isolation thermique optimale.

3 Principes des équipements de base pour l'entreposage frigorifique
La méthode de conservation des fruits en chambre froide mécanique consiste à installer des unités de stockage frigorifique dans un bâtiment bien isolé et à ajuster et contrôler manuellement le système de réfrigération en fonction des exigences des variétés de fruits en matière de température, d'humidité et de ventilation. Plus la durée de conservation est longue, meilleurs sont les résultats.
Principe de la réfrigération en chambre froide mécanique : ce système utilise un liquide (fluide frigorigène) à très basse température de vaporisation qui s'évapore en gaz sous basse pression, absorbant ainsi la chaleur et permettant le refroidissement.
Outre son bas point d'ébullition, le fluide frigorigène utilisé doit être inoffensif pour l'homme, non corrosif pour les métaux, sans risque d'incendie ni d'explosion, non réactif chimiquement avec les lubrifiants, et présenter une bonne capacité d'absorption de chaleur, une forte évaporation, une faible pression dans le système de condensation haute pression, une faible viscosité et un faible coût. 4 Instructions à compléter
Identification des composants d'un système frigorifique à deux compartiments réfrigérés
Débogage et vérification du fonctionnement
Étude du principe de base d'un groupe frigorifique utilisant du R404A à triple évaporation
Étude du diagramme d'enthalpie des cycles thermodynamiques
Recherche sur la régulation de la zone neutre
Calcul de la puissance frigorifique du condenseur et de l'évaporateur
Maintenance préventive et corrective
Fonctionnement et réglage du régulateur de pression
Recherche sur le circuit d'huile
5 Paramètres techniques
(1) Alimentation : 380 V ± 10 %, 50 Hz
(2) Conditions de fonctionnement : température ambiante de 10 °C à 30 °C, humidité relative < 75 % (à 25 °C)